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中新经纬客户端11月17日电 央行网站17日公告称,为维护银行体系流动性合理充裕,2020年11月17日人民银行以利率招标方式开展500亿元7天期逆回购操作,中标利率2.20%,持平前次。

Wind数据显示,本周央行公开市场有合计5500亿元逆回购,及2000亿元中期借贷便利(MLF)到期。其中,周一有2000亿MLF到期,周二至周五分别有1200亿、1500亿、1200亿和1600亿逆回购到期。

民生银行首席研究员温彬表示,临近年底,财政支出加大,有助于市场流动性改善;从央行角度,会更多地通过MLF+逆回购的政策组合,保持市场流动性和预期的稳定。

11月贷款市场报价利率(LPR)是何走势?王青称,考虑到MLF操作利率是1年期LPR报价的参考基础,且自去年9月以来两者一直保持同步调整,预计11月20日公布的1年期LPR报价将大概率保持不变。(中新经纬APP)

天眼查APP信息显示,和府捞面隶属于江苏和府餐饮管理有限公司,该公司成立于2012年8月,法定代表人为李亚彬。和府捞面自2013年首店开业以来,开创性地引入“捞面”品类和“书房”场景,提出“慢快餐”的全新品牌理念。

MLF是央行公开市场操作中的一种,是指向商业银行、政策性银行提供中期基础货币的货币政策工具。与公开市场操作里更常见的逆回购操作不同,逆回购的期限通常为7天或14天,属于短期流动性;而MLF期限通常为一年,投放的是中期流动性。

东方金诚首席宏观分析师王青认为,MLF连续4个月超额续做,意味着央行有意调控以同业存单利率为代表的中期市场利率上行势头,避免中长期流动性紧张。这有助于稳定市场预期,也有利于年底前银行继续下调企业实际贷款利率,降低实体经济融资成本。

华映资本主管合伙人王维玮表示:中国餐饮市场“池大鱼小”,和府捞面所处的面食品类 ,与火锅、烧烤、米饭,均为全国性的餐饮大品类,具有广阔全国连锁化发展前景。对于连锁餐饮来说,采购、系统管理、餐厅管理等基础设施的标准化和强数字化能力,是扩张的必要前提条件。和府捞面注重口味和产品研发,能够在不断迭代产品、口味同时,稳定和保持标准化能力。除此以外,和府捞面很早便投建中央工厂,引入专业团队和强大数据后台,团队和管理均十分优异。

构建“和府标准”,重新定义中式餐饮

“中国的餐饮产业如果要做大、做快、做强,他的方法论是什么?未来到底在哪里?一是标准化,三是信息化工具。”在2020华映资本年度大会上,李学林曾这样总结他眼中餐饮行业的长期坚守。“中国的餐饮企业应该、也一定会走出一批,在全球有几万家店、销售过百亿千亿的有影响力的全球企业。”展望和府捞面的未来,我们拭目以待。

自创立以来,和府捞面单店坪效、人效均超行业水平,且每年保持超60%的复合增长。

在深耕中式快餐八年后,和府捞面基于服务零售化、独创的6H运营体系及标准化和信息化运营管理,已经实现了可快速复制的商业模式。作为战略部署,在高品质食材标准之外,和府一直全力打造强大的标准化餐饮供应链体系,以保障供应链效率和食品安全,并坚持高投入构建基于垂直管控需求下的现代化信息建设体系。

和府捞面创始人李学林认为,面食有数千年历史,是世界共通的语言,是拥有广泛消费基础的品类,一定会诞生现象级的中式超级品牌。和府捞面从2015年8月完成3000万元的A轮融资起,不到六年时间总计融资8.5亿元,又一次证明了行业领导者的吸引力。这些年,和府一直保持、也将继续保持对中式标准模式的深度思考,及迅速迭代的创新能力与活力。

不确定性中逆势而上,掘金万亿级市场

据中国烹饪协会预计,尽管受疫情影响,我国餐饮市场规模今年仍有望逼近甚至突破5万亿元大关,增速继续保持在9%左右。在上个月,和府捞面营收恢复率已超105%。

和府捞面完备的供应商管理和供应链管理规范,确保所有产品从生产开始每个环节都建立指导规范。产品层面将传统烹饪工艺与现代技术融合,全程冷链配送,到门店所有出品精确辅料重量和加工时间,以保障所有流程环节都可以追溯,确保了所有产品口味的稳定性和安全性。今天消费者无论在三亚免税店,在北京王府井,抑或是在苏州观前街、上海虹桥机场,每一碗面的口味都是一样。


截止2019年底,和府捞面已在北、上、广、深、杭等城市开设200余家直营门店,也已将启动海外开店项目,迈出全球化品牌输出的脚步。

16日,央行如期对本月到期的MLF进行续做,操作量为8000亿元,操作利率仍为2.95%。这是央行连续第4个月放量续作MLF。

和府捞面在品牌创立之初便着力于中餐标准化体系的打磨,在第一家门店开业之前,和府花费整整三年时间进行产品和品牌基础模型的打磨,又建立了一座占地一万五千平米的中央厨房,可满足未来1000+门店的基本运营支撑。

随着智慧城市建设进一步推进,5G、物联网等信息技术的应用,餐饮行业正在快速从外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级,一个新的机遇期已经初现苗头。

2019年前8个月,国内获得融资的快餐小吃类企业仅有4家,今年同期则有11家,暴涨了275%,以44%的占比在餐饮市场上力压其他品类。